【探究绿色餐厅新模式 麦当劳我国“四零餐厅”落户深圳】

  持续推进绿色新模式多元探究，麦当劳我国近年来正经过不停地改善改造取得打破。10月15日，坐落于深圳市前锋示范性绿色近零碳社区“盐田区生物圈三号——大梅沙万科中心碳中和试验园区”的麦当劳梅沙万科餐厅正式开业。记者得悉，该餐厅依照世界威望绿色修建认证LEED净零认证规范规划和制作，将成为我国首个“四零餐厅”，一起满意LEED净零认证中悉数四项认证——零碳、零能耗、零废弃物和零水耗。有必要留意一下的是，这家餐厅在完结数据搜集和验证后，也将成为全世界首个完成LEED四项净零认证的方便餐厅。

  “麦当劳我国以‘绿色增加引擎’驱动事务快速地开展。2018年起，麦当劳我国以LEED规范规划和制作新的餐厅，现在咱们的6500家餐厅中，有超越3300家为取得LEED认证的绿色餐厅。”麦当劳我国首席执行官张家茵表明，“麦当劳深圳梅沙万科餐厅，是咱们绿色餐厅宗族中的第三个‘零碳餐厅’，也将是我国范围内，乃至全世界内首个完成LEED净零悉数四项认证的‘绿色大满贯’方便餐厅。以它为新的起点，咱们将持续发挥品牌影响力，用酷爱服务社区与地球。”

  万科集团创始人、深石集团创始人、万科公益基金会理事长王石表明：“咱们一直信任，建造绿色社区不仅是企业的职责，更是对未来的许诺。绿色社区的构建需求每个企业、每个个别的共同努力，麦当劳与万科的协作将为这一愿景注入新的动力。咱们我们都期望经过这一项意图完工，鼓舞更多公司参加到绿色转型的浪潮中来。”

  据了解，该“四零餐厅”悉数用电设备的供电均来自园区房顶的光伏，碳脚印接近于零。此外，餐厅对废物进行分类收回和循环运用，并经过园区的“黑水虻厨余处理技能”，对运营过程中发生的湿废物进行生物处理，将厨余废物在地资源化，完成“无废运营”。一起，餐厅还凭借园区的雨水搜集体系及中水处理体系，收回厨房用水，完成水的循环运用，坚持水运用平衡为零。餐厅70%制冷设备运用低GWP（全球变暖潜能值）制冷剂，使GWP下降70%，属麦当劳我国初次实践。值得一提的是，麦当劳在该餐厅内初次运用了职业高新建材“固碳砖”——约23m砖墙内封存了约380kg二氧化碳，相当于一棵棕榈树37年吸收的二氧化碳总量。